Andalucía se posiciona como la comunidad autónoma que lidera las exportaciones de alimentos y bebidas en España, alcanzando un récord impresionante de 8.165 millones de euros entre enero y mayo de 2026. Este dato representa el mejor registro histórico para los primeros cinco meses del año desde que se dispone de información homologable, que data de 1995. Este crecimiento del 1,6% interanual supera la media nacional, que se sitúa en un decrecimiento del -1,6%.
La agroindustria andaluza no solo lidera el mercado nacional, sino que también aporta un 24,4% de todas las exportaciones de alimentos y bebidas a nivel nacional, destacándose por encima de Cataluña y la Comunidad Valenciana. En términos absolutos, esto significa que Andalucía contribuye con 43% de todas sus exportaciones durante este periodo, generando un saldo positivo en la balanza comercial de 5.371 millones de euros.
Un sector en auge
El crecimiento de las exportaciones andaluzas se debe en gran medida a la diversificación de sus mercados, alcanzando un total de 168 países diferentes. Las hortalizas lideran estas cifras, alcanzando 2.855 millones de euros, lo que representa un 35% del total y un notable incremento del 15,7%, el mayor crecimiento registrado en el Top 10 de productos exportados.
En el segundo lugar se encuentran las frutas, con 2.075 millones (25,4%) y un leve descenso del 0,5%. Por su parte, el aceite de oliva alcanzó 1.478 millones (18,1%), aunque sufrió una caída del -10,8% en comparación con el año anterior.
Las cifras reflejan un panorama diverso
Las preparaciones de hortalizas y frutas ocupan el cuarto lugar en las exportaciones, con 338 millones (4,1%), mientras que la carne y los despojos comestibles alcanzan 207 millones (2,5%) y los pescados y crustáceos 178 millones (2,2%), todos con descensos en sus cifras de ventas.
El sector de las bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre destaca en la séptima posición, registrando 164 millones de euros (2% del total) y un crecimiento del 12,2%, lo que lo convierte en el segundo mayor crecimiento entre los primeros capítulos. Las plantas vivas y productos de floricultura, junto a las preparaciones alimenticias diversas, completan el rango de exportaciones, aunque también muestran descensos en sus cifras.
Europa, un mercado clave
Europa permanece como el principal mercado para las exportaciones agroalimentarias andaluzas, con un notable incremento en ocho de sus diez principales destinos de venta. Alemania lidera esta lista, con 1.648 millones (20,2% del total) y un crecimiento del 4,4%. Francia e Italia siguen en la lista con incrementos significativos, lo que demuestra la fortaleza de Andalucía en el mercado europeo.
Estados Unidos, aunque ocupa la séptima posición con 475 millones (5,8% del total), sufre una caída del 11,6%, lo que sugiere un desafío en este importante mercado no europeo.
Almería, la provincia destacada
En el ámbito provincial, Almería se destaca como la líder en exportaciones agroalimentarias, alcanzando 2.808 millones de euros, lo que equivale al 34% del total. Además, experimenta el mayor crecimiento de todas las provincias, con un aumento del 16,4%. Sevilla y Huelva, aunque también aportan cifras significativas, presentan descensos en sus exportaciones.
Estos datos son el resultado de la Estadística de Comercio Exterior del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, elaborada para Andalucía por el Observatorio para la Internacionalización de la Economía Andaluza de la agencia pública Andalucía TRADE.
